كتبت- نورا طارق
بدخول فصل الشتاء نحتاج إلى تناول بعض المشروبات والوجبات الغذائية
الساخنة لمحاربة برودة الطقس والشعور بالدفء، مما يساعد أيضاً على الوقاية
من أمراض الجهاز التنفسى .
وأوضح الدكتور محمد سيد مسعود، أستاذ التغذية ورئيس مركز معلومات الأمن
الغذائى، أنواع الطعام التى تساعد على الشعور بالدفء خلال فصل الشتاء مثل
الوجبة الشهيرة، وهى العدس التى تحتوى على نسبة عالية من البروتين
والنشويات، كما تحتوى على فوائد صحية عديدة للجسم منها الوقاية من الإصابة
بأمراض القلب لاحتوائها على ألياف غذائية غير قابلة للذوبان، لأنها تؤدى
إلى انخفاض نسبة الكولسترول فى الدم .
وأضاف أستاذ التغذية ورئيس مركز معلومات الأمن الغذائى، فى تصريحات
لـ"اليوم السابع ":"الأطعمة التى تساعد على تدفئة الجسم أيضاً هى البطاطا
التى تحتوى على عناصر غذائية مفيدة للجسم مثل فيتامين "أ"، لكن يفضل تناول
شريحة منها لأن الإكثار منها يسبب السمنة ، أما عن المشروبات الساخنة فيفضل
تناول حمص الشام الذى يعتبر من البقوليات فهو غنى بالبروتين والنشويات
لذلك يعتبر مهما لصحة الإنسان.
ضع تعليقك